גרנולה ביתית

  הגרנולה הביתית היא מתכון פשוט ומזין מאוד. המרכיב העיקרי הוא שיבולת שועל, שמכילה כמות גדולה של סיבים תזונתיים. הסיבים משתתפים בתהליכים פיזיולוגים רבים – הפחתת כולסטרול, איזון רמת הסוכר בדם, התרוקנות המעי ועוד. השילוב של שיבולת שועל עם אגוזים וגרעינים בגרנולה יוצר מנה עשירה במינרלים – זרחן, מגנזיום, ברזל וויטמינים שונים. כדאי לאכול מנה…