חטיף בריא ומזין

לפני  או אחרי פעילות גופנית, בזמן מבחנים או סתם כשיש חשק למשהו מתוק, אנו פונים ל"חטיפי בריאות" שלרוב אינם כל כך בריאים!

על מנת לענות על הצורך למתוק הזה, מצורף מתכון קל, בריא וטעים המבוסס על שקדים, אגוזים ותמרים.

המצרכים:

15 תמרים מגולענים מסוג מג'הול

1 כוס אגוזי מלך/פקאן או ערבוב של שניהם

1/2 כוס שומשום מלא טחון במקום

1/2 כפית גרד קליפת לימון אורגני

שבבי קוקוס לא מולבנים לגלגול ה"נקניק"

אופן ההכנה

טוחנים בבלנדר/מג'ימיקס את התמרים, האגוזים והשומשום, מוסיפים את גרידת הלימון וכ-1/2 כוס מים על מנת לקבל מרקם טוב יותר.

על משטח במטבח מפזרים את הקוקוס ומגלגלים את העיסה ל"נקניק" ארוך.

חותכים לשנים, עוטפים את שני ה"נקניקים" בנייר ומכניסים למקפיא.

לאחר מספר שעות חותכים לפרוסות את הכמות הרצויה ואוכלים בכיף!

בתיאבון!

נ.ב. מאוד חשוב להשתמש באגוזים וזרעים הכי טריים שאפשר, ושהיו שמורים במקרר.