את הממרח הטעים הזה אפשר לאכול עם פיתה מקמח מלא או על קרקרים שונים. זה אפילו טעים סתם ככה עם כפית ! וכל כך פשוט להכין אותו:
החומרים
3 קישואים בינוניים (רצוי כהים)
3 כפות טחינה גולמית
4 שיני שום
20 עלי נענע
3 כפות שמן זית איכותי
מיץ מ-1/2 לימון
מלח ופלפל
אופן ההכנה
מנקים את הקישואים (לא קולפים) וחותכים לפרוסות עבות.
קולפים את השום.
מכניסים את כל החומרים לבלנדר ומערבלים עד לקבלת ממרח.
מוסיפים לימון, שמן זית או מלח לפי הטעם.
