החומרים:
1 כוס קינואה מבושל (לבן/אדום/שחור לפי בחירתכם או מעורב)
1-2 גזר מגורד
3-4 בצל ירוק חתוך דק
חופן של אזוקי/מש/ עדשים (מעורבבים) בכל הצבעים ומונבטים
1 כוס סלק מבושל חתוך לקוביות
4-5 פטריות
חופן חמוציות
עלי בייבי לפי בחירתכם
עלע זעתר טריים
לרוטב
מיץ מלימון אחד סחוט
2 כפיות טחינה מלאה
2 כפיות שמן זית
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים ביחד. מוסיפים את הרוטב ואוכלים בתאבון !