החומרים:
250 גר' עדשים מושרים למשך לילה
2 ליטר מים
2 בצלים
ראש שום
1 כפית מלח
1 כפית כורכום
2 כפיות קארי
2 כפיות כמון
2 כפיות זרעי כוסברה טחונים
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא מזהיב.
מוסיפים את השום החתוך לפרוסות, את העדשים ואת התבלינים. מערבבים מספר דקות.
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים כ-1/4 שעה או עד שהעדשים רכים.
מתקנים את הטעם אם יש צורך.
מאמר מומלץ: על חשיבות הקטניות
